{"id":37,"date":"2022-07-05T18:51:00","date_gmt":"2022-07-05T18:51:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-04-23T02:33:19","modified_gmt":"2026-04-23T02:33:19","slug":"propagacion-del-cacao-injerto-de-parche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/index.php\/2022\/07\/05\/propagacion-del-cacao-injerto-de-parche\/","title":{"rendered":"PROPAGACI\u00d3N DEL CACAO. INJERTO TRADICIONAL E INJERTACI\u00d3N TEMPRANA"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Variabilidad gen\u00e9tica y producci\u00f3n.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Tradicionalmente, el cacao se multiplica a trav\u00e9s de semilla sexual, originada de la polinizaci\u00f3n de las flores por acci\u00f3n de un insecto o del ser humano, para formar lo que llamamos un h\u00edbrido.<\/p>\n\n\n\n<p>El productor de cacao acostumbra tomar semillas de las mejores plantas, sin conocer el origen del polen que le dio vida, ya que la mayor\u00eda de las plantas son auto incompatibles, esto es, necesitan del polen de otra planta diferente para quedar fecundadas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este hecho hace que en un cultivo se den plantas con caracter\u00edsticas diferentes una de la otra, incluso muchas veces muy diferentes a la planta madre que les dio origen. Esta variabilidad afecta adem\u00e1s la capacidad de producci\u00f3n, el tama\u00f1o de los frutos, la calidad de los granos y su comportamiento frente a las plagas y enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<p>Es por ello que en una plantaci\u00f3n natural o de h\u00edbridos es tan dif\u00edcil ver una misma producci\u00f3n en todos los \u00e1rboles.&nbsp;Se dan plantas que pueden formar 40 y 50 frutos, pero hay otras que no producen nada o son contadas las mazorcas aprovechables en ellas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se busca resolver el problema de la variabilidad en la producci\u00f3n buscando plantas que produzcan una cantidad parecida de frutos, ya que de otra forma ser\u00eda imposible obtener cosechas abundantes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>T\u00e9cnica del injerto para la producci\u00f3n de plantas superiores<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El injerto pretende colocar en todas las plantas de la parcela una yema de una planta muy productiva, de mejor adaptaci\u00f3n y con mayor resistencia a las enfermedades que tantos problemas causan a la cacaocultura.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para ello, se coloca sobre una planta identificada como patr\u00f3n una yema, que ser\u00e1 la encargada de formar las ramas y en general la copa de la planta. Por eso, el \u00e9xito de esta labor radica en la selecci\u00f3n de la planta que dar\u00e1 origen a todas las copas de su parcela.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Objetivo del Injerto<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El injerto es un m\u00e9todo para la propagaci\u00f3n de plantas superiores. A fin de mejorar y uniformizar la producci\u00f3n. La enjertaci\u00f3n es la t\u00e9cnica por medio de la cual se desarrolla una planta (injerto) sobre otra (patr\u00f3n), conservando todas sus caracter\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 injertar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Se seleccionan en el campo los \u00e1rboles que manifiestan las cualidades que se desean mantener, tales como: buena producci\u00f3n, vigor de la planta, buena calidad de las<\/p>\n\n\n\n<p>almendras y que este libre de plagas y enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Herramientas a usar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Navajas con buen filo, limpias y de bordes rectos o poca curvatura, para realizar los cortes.<\/li>\n\n\n\n<li>Tijeras de podar, para la recolecci\u00f3n de las varetas y eliminaci\u00f3n de partes indeseables.<\/li>\n\n\n\n<li>Cinta pl\u00e1stica, para hacer el amarre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"343\" src=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-256\" style=\"width:626px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image.png 400w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-300x257.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>El m\u00e9todo de injertaci\u00f3n m\u00e1s utilizado es el enchapado lateral; aunque pueden utilizarse modificaciones como son: el m\u00e9todo de T invertida o de L tambi\u00e9n invertida.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"248\" src=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-257\" style=\"width:654px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image.jpeg 400w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-300x186.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong><em>Patr\u00f3n:<\/em><\/strong><em>&nbsp;Planta sobre la cual se desarrollar\u00e1 el injerto.&nbsp;Deben ser plantas&nbsp;vigorosas, cuyo tejido no&nbsp;se encuentre lignificado,&nbsp;de grosor similar a un&nbsp;l\u00e1piz y que no superen el a\u00f1o de vida.&nbsp;Una semana antes de&nbsp;injertarla se le elimina la mitad del follaje y debe regarse bien hasta el d\u00eda&nbsp;anterior a la enjertaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Vareta:&nbsp;<\/em><\/strong><em>Es la rama del \u00e1rbol, donde est\u00e1n las yemas latentes o pr\u00f3ximas a&nbsp;brotar. Las varetas deben ubicarse y&nbsp;seleccionarse una semana antes de&nbsp;la enjertaci\u00f3n.&nbsp;En ese momento se elimina la yema&nbsp;terminal o \u00e1pice, para estimular el&nbsp;brote de yemas laterales.&nbsp;Pasada una semana, se colectan el&nbsp;mismo d\u00eda de la enjertaci\u00f3n a&nbsp;tempranas horas de la ma\u00f1ana.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Procedimiento para realizar un injerto tradicional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>1. En el patr\u00f3n de 3 meses, a una altura de 10 cm, se realizan dos cortes a lo largo del mismo, de 2 a 3 cm de largo separados por 1 o 1,5 cm, evitando lastimar el le\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>2. En la parte de arriba se practica un corte horizontal para unir los dos cortes verticales, formando una \u00abU\u00bb invertida con los tres cortes realizados.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"291\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-3.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-260\" style=\"width:479px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-3.jpeg 291w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-3-218x300.jpeg 218w\" sizes=\"auto, (max-width: 291px) 100vw, 291px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>3. Luego, con la punta de la navaja se levanta cuidadosamente la corteza formada por los tres cortes arriba mencionados.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Se toma la vareta y en la yema seleccionada se hacen dos cortes longitudinales y dos cortes verticales alrededor, similares a lo efectuado en la planta patr\u00f3n de manera que estos coincidan.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"398\" height=\"217\" src=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-259\" style=\"width:592px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-1.jpeg 398w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-1-300x164.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 398px) 100vw, 398px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>5. Se coloca la yema en el corte efectuado al patr\u00f3n, se procede al amarre con una cinta pl\u00e1stica de 30 cm de largo por 1 o 2 cm de ancho.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"320\" height=\"213\" src=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-2.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-258\" style=\"width:594px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-2.jpeg 320w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-2-120x80.jpeg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>6. El amarre debe hacerse de abajo hacia arriba, ajustando regularmente la cinta, la cual puede ser de cualquier color a excepci\u00f3n de negro.<\/p>\n\n\n\n<p>A la semana, se retira el amarre y por el estado del parche (seco o sano), entonces se procede a realizar la \u201cMedia Savia\u201d, quebrando ligeramente el patr\u00f3n por encima del injerto&nbsp;sin desprenderlo por&nbsp;completo. La yema brotara,&nbsp;generando as\u00ed una nueva rama.<\/p>\n\n\n\n<p>Al mes, deber\u00e1 podarse por completo el patr\u00f3n y despu\u00e9s de tres a seis meses se podr\u00e1 trasplantar\u00a0definitivamente en la finca.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Propagaci\u00f3n por injertaci\u00f3n temprana (tambi\u00e9n llamada <em>micro injerto<\/em>*)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es una variante de este m\u00e9todo de propagaci\u00f3n m\u00e1s complejo que requiere mucha destreza, ya que se realiza cuando la semilla tiene entre 7 y 15 d\u00edas de emergida en las bolsas (fosforito).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"311\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-4.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-261\" style=\"width:563px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-4.jpeg 311w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-4-233x300.jpeg 233w\" sizes=\"auto, (max-width: 311px) 100vw, 311px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/blogger.googleusercontent.com\/img\/b\/R29vZ2xl\/AVvXsEiIfNDAgsJVlqHBnVfkSVhTNJtgc2V1G9LYJMGb90w_EuJQcsd6dWnM0c-DdNPSobvC8h5TBqJ_W2vItgIKFb4F-T7IG6K68fPrcZomhaFyBQPuNe8X0qG_rByiu_csNIowCTkpEiY82o4TZQxVMnMJtjkLjJvQN9dGBpfGmz2L_NdlH1AN4mbcCPTf\/s937\/fosforito_microinjerto.jpg\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Se utilizan materiales as\u00e9pticos, como: bistur\u00ed, alcohol, algod\u00f3n, pabilo y pl\u00e1stico para cubrir el injerto; adem\u00e1s de una base de material inerte (cart\u00f3n, cuero, semicuero, tela, pl\u00e1stico) que impide el contacto de la yema con el sustrato de la bolsa. Los pasos para realizar esta labor se describen a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>1. Seleccionar la yema, \u00e9sta debe ser del \u00faltimo ciclo de la rama.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"265\" src=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-5.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-262\" style=\"width:562px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-5.jpeg 400w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-5-300x199.jpeg 300w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-5-120x80.jpeg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>2. Desprender la yema, de manera que posea las mismas dimensiones del corte del patr\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Preparar el patr\u00f3n realizando un corte que puede ser en forma de \u00abV\u00bb invertida, abriendo el tallo con cierta inflexi\u00f3n y colocando la yema con precisi\u00f3n y rapidez, para que no se oxiden los cortes ni de la yema ni del patr\u00f3n.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"507\" height=\"190\" src=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-6.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-263\" style=\"width:761px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-6.jpeg 507w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-6-300x112.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 507px) 100vw, 507px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>4. Realizar el amarre procurando no agobiar la yema colocada en el patr\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>5. Finalmente, colocar un hilo o pabilo en uno o en los dos extremos del amarre para evitar la entrada de humedad al injerto.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta t\u00e9cnica requiere que, despu\u00e9s de efectuado el injerto, el material propagado atraviese por un per\u00edodo de aclimataci\u00f3n de 15 a 20 d\u00edas dentro de un tunelillo, para evitar la evapotranspiraci\u00f3n y mantener la humedad; luego pasa a la fase de endurecimiento en el vivero.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"320\" height=\"244\" src=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-7.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-264\" style=\"width:584px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-7.jpeg 320w, https:\/\/www.poscosechacacao.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/image-7-300x229.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>El patr\u00f3n se decapita cuando el injerto tiene un par de hojas cori\u00e1ceas en desarrollo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-tertiary-color has-text-color has-link-color wp-elements-ec8b1528359d64ae8c44223917bf2d48\">\u26a0*<em>En este art\u00edculo preferimos usar el termino injertaci\u00f3n temprana al de micro injertaci\u00f3n por considerar este \u00faltimo aquel procedimiento hecho in vitro, donde se preparan explantes (yemas axilares y apicales) junto a semillas de cacao a germinar (patrones) que son llevados al laboratorio para su desinfecci\u00f3n y son colocados en flujo laminar para introducirlos en el medio de cultivo correspondiente. Los micro injertos se realizan sobre patrones con un corte en forma de T invertida. El cultivo de los micro injertos se efect\u00faa en medio l\u00edquido y los micro injertos exitosos se trasplantan a macetas que se llevan invernaderos bajo condiciones especiales que garanticen su supervivencia<\/em>. \u26a0<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ventajas de la injertaci\u00f3n temprana<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1. Permite obtener una planta apta para campo en solo 3 meses, mientras que por la v\u00eda tradicional tardar\u00eda alrededor de 8 meses.<\/p>\n\n\n\n<p>2. Evita la actividad de deshije cuando se establece en campo, ya que se injerta por debajo de la cicatriz cotiledonar.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;3. Las condiciones as\u00e9pticas del material proporcionan plantas sanas, libres de ataque de plagas y enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Garantiza cosechas tempranas que comienzan a partir del a\u00f1o y medio a dos a\u00f1os, debido a que en este intervalo se elimina el per\u00edodo juvenil de las mismas, lo que permite un mayor \u00edndice de frutos por planta e incremento de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>5. Facilita el manejo de los patrones por el corto tiempo de reposici\u00f3n de los mismos, eliminando la reinjertaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td colspan=\"3\"><strong>Caracter\u00edsticas comparativas de las t\u00e9cnicas de injertaci\u00f3n tradicional e injertaci\u00f3n temprana.<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Caracter\u00edsticas<\/strong><\/td><td><strong>Injertaci\u00f3n temprana<\/strong><\/td><td><strong>Injertaci\u00f3n Tradicional<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Tiempo a injertar<\/strong><\/td><td>4 a 5 semanas &nbsp;<\/td><td>4 a 5 meses<\/td><\/tr><tr><td><strong>Caracter\u00edsticas del patr\u00f3n<\/strong> &nbsp;<\/td><td>Tallo 0,5 cm grosor color verde &nbsp;<\/td><td>Tallo 1,0 cm grosor color caf\u00e9 claro &nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Tiempo al trasplante<\/strong> &nbsp;<\/td><td>4 \u2013 5 meses &nbsp;<\/td><td>7 a 8 meses<\/td><\/tr><tr><td><strong>M\u00e9todos de injertaci\u00f3n<\/strong> &nbsp;<\/td><td>Parche y P\u00faa Terminal &nbsp;<\/td><td>Parche, P\u00faa, Ingles y P\u00faa<br>Terminal &nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Caracter\u00edsticas de vareta<\/strong> &nbsp;<\/td><td>Color<br>Verde &nbsp;<\/td><td>Caf\u00e9 Haz &#8211; Verde Env\u00e9s &nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>Consideraciones especiales&nbsp;<\/strong> &nbsp;<\/td><td>Las yemas se deben utilizar el mismo d\u00eda que se corta, recolecci\u00f3n antes de las 10 a.m. &nbsp;<\/td><td>Varetas con 3 a 4 yemas &nbsp;<\/td><\/tr><tr><td><strong>N\u00famero de hojas al despuntar al patr\u00f3n&nbsp;<\/strong><\/td><td>2 \u2013 4 hojas &nbsp;<\/td><td>6 hojas o m\u00e1s<\/td><\/tr><tr><td><strong>Momento<br>para decapitar al patr\u00f3n<\/strong><\/td><td>4 hojas nuevas &nbsp;<\/td><td>5 hojas nuevas<\/td><\/tr><tr><td colspan=\"3\">Fuente: G\u00f3mez, 2015.&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Espero sigas leyendo otros interesantes temas del cacao y chocolate en mi blog Poscosecha Cacao. Si tienes preguntas y\/o comentarios lo puedes hacer en la parte de abajo de este art\u00edculo. Tambi\u00e9n puedes contactarme por mis redes sociales.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<strong>REVICI\u00d3N BIBLIOGR\u00c1FICA.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udcd6G\u00f3mez, M. Compatibilidad del patr\u00f3n y m\u00e9todos de microinjertaci\u00f3n en la propagaci\u00f3n del clon de cacao (theobroma cacao l.) ccn-51.&nbsp; Tesis de grado previo a la obtenci\u00f3n del t\u00edtulo de ingeniera agropecuaria. Universidad T\u00e9cnica Estatal de Quevedo. quevedo, ecuador 2015. En l\u00ednea https:\/\/docplayer.es\/58486547-Universidad-tecnica-estatal-de-quevedo.html<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udcd6INTA Nicaragua. Microinjertaci\u00f3n en cacao. https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=tTGkq0_l_Lc<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udcd6Siso, W; Rodr\u00edguez, W y Men\u00e9ndez, M. Manual t\u00e9cnico para la reproducci\u00f3n masiva de cacao (Tehobroma cacao L.). Ediciones FONDAS, Caracas. 2013.<\/p>\n\n\n\n<p>\ud83d\udcd6Tortoledo, J y S\u00e1nchez, P. Propagaci\u00f3n del Cacao. Injerto de parche. Gu\u00eda pr\u00e1ctica para productores. INIA, Estaci\u00f3n Experimental Miranda.&nbsp; Venezuela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Variabilidad gen\u00e9tica y producci\u00f3n. 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