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Poscosecha Cacao

Todo lo referente al proceso poscosecha de la producción de almendras de cacao: beneficio y procesamiento, calidad, evaluación sensorial y trazabilidad.

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Categoría: Muerte regresiva

Panta de cacao con mal de Choroní.

MAL DE CHORONÍ, LA MUERTE REGRESIVA DE LAS RAMAS Y LA PUDRICIÓN CARBONOSA. ENFERMEDADES DEL CACAO V.

octubre 3, 2026 admin Cacao, Enfermedades, Insectos plaga, Manejo Agronómico, Muerte regresiva, Pudrición carbonosa Deja un comentario

EL MAL DE CHORONI O MAL DEL MACHETE ( Ceratocystis fimbriata Ellis y Holst. ) Se le conoce también con

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Autor: Ing Jairo Nogales. Este Blog tiene por objetivo compartir conocimientos, impresiones, iniciativas y experiencias entre productores, técnicos, investigadores, procesadores y comercializadores del cacao fermentado y seco, como también todo aquel interesado en el fascinante mundo del cacao y el chocolate. Los artículos forman parte de recopilación documental  acerca del tema cacao o son parte de experiencias propias y la  participación en proyectos socioproductivos o de investigación, así como de aportes de colegas y amigos cacaoteros, comercializadores y chocolateros.

  • MAL DE CHORONÍ, LA MUERTE REGRESIVA DE LAS RAMAS Y LA PUDRICIÓN CARBONOSA. ENFERMEDADES DEL CACAO V.
  • CAUSAS DE LA MALA FERMENTACIÓN DEL CACAO
  • LA ANTRACNOSIS. ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE CACAO IV
  • LA MONILIASIS. ENFERMEDADES DEL CULTIVO CACAO (Theobroma cacao L.) EN VENEZUELA (PARTE III)
  • RENDIMIENTO EN LA PRODUCCIÓN Y BENEFICIO DE CACAO (CONSTANTES, FACTORES DE CORRECCIÓN E ÍNDICES RELACIONADOS)
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Poscosecha Cacao por Jairo Nogales y Merylín Díaz. 2026.